รู้ไหมคะว่า ผึ้งมีความสำคัญต่ออาหารของโลก เรียกได้ว่า 70% ของพืชผลที่มนุษย์ทั่วโลกกิน อยู่ในชะตากรรมของผึ้งเลยทีเดียว

ทั่วโลกมีผึ้งกว่า 20,000 สายพันธุ์ ในจำนวนนี้มีถิ่นกำเนิดที่อเมริกากว่า 4,000 ชนิด ตั้งแต่ผึ้งตัวเล็กที่สุดในโลก (Perdita minima) ขนาดเพียง 2 มม. ไปจนถึงผึ้งช่างไม้ (Carpenter Bee) ตัวเท่าผลส้มจี๊ด

ผึ้งทุกตัว และทุกชนิดมีหน้าที่เดียวกันคือ ผสมเกสรดอกไม้ ด้วยการถ่ายละออกเรณูของเกสรจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่ง

คิดเป็นสัดส่วน 1 ใน 3 ของแมลงทั้งหมด ที่ทำหน้าที่ผสมเกสร

ผึ้งป่าประมาณ 3,600 สายพันธุ์ และผึ้งพื้นเมือง ช่วยทำให้พืชผักผลไม้กว่า 90 ชนิดออกดอกออกผล เช่น อัลมอนด์ มะนาว สควอช มะเขือเทศ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แครนเบอร์ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล เชอร์รี่ พริก แตงกวา และบร็อคโคลี่ ดังนั้น หากผึ้งสูญพันธุ์ ไม่ใช่แค่ดอกไม้จะสูญพันธุ์ตามผึ้งไป แต่รวมถึงผัก และพืชผลของมนุษย์อีกด้วย นอกจากนี้ ผึ้งเป็นสิ่งมีชีวิตเดียวในโลกที่ไม่ได้นำเชื้อโรค ไม่ว่าจะเป็นเชื้อรา แบคทีเรีย หรือไวรัส ไปสู่สิ่งมีชิวิตอื่นๆ

ทั่วโลกกำลังเผชิญกับปรากฏการณ์ผึ้งตายยกรังเป็นวงกว้าง ที่เรียกว่า “อาการรังผึ้งล่มสลาย” (colony collapse disorder) ด้วยสาเหตุหลายประการ ตามสภาพแวดล้อมทั่วโลกอันแตกต่างกัน แต่มีสาเหตุคล้ายกัน คือ ความไม่สมดุลของระบบนิเวศ เช่น การบุกรุกทำลายป่า การหายไปของดอกไม้ การทำลายพื้นดิน และการใช้ยาฆ่าแมลง ยากำจัดศัตรูพืช รวมไปถึง ความต้องการบริโภคน้ำผึ้ง และขี้ผึ้งที่เพิ่มขึ้นอย่างมหาศาลของคนทั่วโลก

ผึ้งงานใช้เวลาในการผลิตน้ำผึ้งนานถึง 4 เดือน เพื่อเป็นพลังงานให้ตัวมันเอง และผลิตไขผึ้ง แต่เมื่อมนุษย์เราต้องการน้ำหวาน และขี้ผึ้งเพื่อใช้อุตสาหกรรมหลายประเภทอย่างมหาศาล ผึ้งตัวน้อยเหล่านี้จึงได้รับการเพาะเลี้ยงอย่างเข้มงวด เพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์ ในรูปแบบฟาร์ม เช่นเดียวกับไก่ หมู และวัว

ประเทศไทย ถูกจัดอันดับให้เป็นที่สองของอาเซียน รองจากเวียดนาม ที่มีการเลี้ยงผึ้งในระดับอุตสาหกรรม และเป็นอันดับที่ 36 ของโลก ที่มีกำลังการผลิตน้ำผึ้ง ได้มากถึง 10,110 ตัน จึงเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ จำนวนของผึ้งลดน้อยลง เช่นเดียวกันกับ อเมริกาและยุโรป

เราสามารถช่วยผึ้งได้ ด้วยการลดปริมาณความต้องการของน้ำผึ้ง และขี้ผึ้ง

- เลือกบริโภคน้ำผึ้ง อย่างพอเหมาะ เพื่อให้ผึ้งเก็บน้ำผึ้งไว้เป็นพลังงานให้กับตัวเอง เพื่อทำหน้าที่สำคัญของมัน

- หันไปลองใช้สารให้ความหวานอย่างอื่นทดแทน เช่น น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำเชื่อมข้าวมอลต์ น้ำเชื่อมข้าวกล้อง กากน้ำตาล น้ำหวานมะพร้าว น้ำหวานหางจระเข้ น้ำเชื่อมข้าวบาร์เลย์มอลต์ น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำตาลทราย

- ปลูกไม้ดอกแปลงเล็กๆ ไว้ริมระเบียง เพื่อเปิดโอกาสให้ผึ้งได้ดำรงชีวิตท่ามกลางเมืองใหญ่

เราเชื่อว่า ‘เหรียญย่อมมีสองด้านเสมอ’ และทุกคนสามารถบริโภคทุกอย่างตามรสนิยม และความชื่นชอบที่บ่งบอกสไตล์ความเป็นตัวเองได้ เพียงแค่ "ลด" บางสิ่ง และ "เพิ่ม" บางอย่าง

- ‘ลด’ การบริโภคที่มากเกินความจำเป็น เพื่อเบียดเบียนชีวิตให้น้อยที่สุด

- ‘เพิ่ม’ ความเมตตาต่อสรรพสิ่งบนโลกใบนี้ให้มากขึ้น เพื่อช่วยกันสร้างโลกที่น่าอยู่ให้กับลูกหลานของเรา

สร้างสรรค์โดย CreativeTONE

ที่มา

https://abcn.ws/3GWMOnY

https://bit.ly/3HX7m0Z

https://on.doi.gov/3GSMRkR

https://bit.ly/3HWcna2

https://bit.ly/3sJARx5